美食做法大全菜谱视频?美食做法图

本文目录一览：

• 1、超好吃家常菜,香辣虾美食菜谱的做法
• 2、美味香辣菜谱大全
• 3、酒店凉菜_凉菜拼盘_精美凉菜_凉菜大全_凉菜的做法_凉菜菜谱大全...
• 4、美食天下菜谱大全之高丽参炖乌鸡的做法
• 5、肥肠煲餐饮加盟
• 6、美食天下菜谱家常做法是什么?

超好吃家常菜,香辣虾美食菜谱的做法

除了上述的经典做法外，你还可以在香料中加入如草果、桂皮等调料来提升口感和味道的深度。另外，可以根据个人口味调整配菜的种类和数量。比如土豆或红薯可以增添一丝甜味；香芹和西芹则能增加脆嫩的口感。

虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

香辣虾的做法 原料：活虾(1斤2两左右) 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。 第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。

材料 鲜虾，冬笋，葱，姜，蒜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，辣椒，花椒，糖，草果，香叶，山奈，桂皮一块，色拉油大量 做法 虾洗净，将背部的虾壳剪开，剪去虾须，挑去沙线，用料酒，花椒粉，盐，胡椒粉，鸡精，糖腌半小时。冬笋切合适大小。

水煮香辣虾是一道以基围虾400克、尖红椒100克为主材的家常菜肴名。水煮香辣虾怎么做呢？本文是我整理的水煮香辣虾的做法资料，仅供参考。

美味香辣菜谱大全

1、作为中国顶级美食之一，香辣河蟹一直是养生菜谱中备受青睐的佳肴品种。虽然香辣河蟹看起来比较复杂，但只要按照以下步骤，您就能轻松地学会它的制作过程。

2、麻辣鸡翅尖： 鸡翅尖经焯水炸熟，再与麻辣调料翻炒，香辣可口。酸菜烧血旺： 鸭血与酸菜的炖煮，汤汁醇厚，滋味十足。酸菜鱼： 鱼片腌制后与酸菜同煮，鱼肉鲜嫩，酸辣酸酸的滋味令人回味无穷。红油泡菜： 泡菜的酸辣口感加上红油的醇香，简单却美味。

3、所谓下饭菜，就是和主食一起吃的菜，一般口味都比较重，具备麻、辣、鲜、香、咸的特点。南北方的主食不同，但无论是米饭还是馒头，口味都比较淡，所以需要一些下饭菜，才能够食欲大开，有菜有主食才是完整的一顿饭。

4、湘菜，历史悠久，是中国八大菜系之一，以其独特的辣味著称。制作精细，用料广泛，品种繁多，色泽油重色浓，讲求香辣、香鲜、软嫩，以煨、炖、腊、蒸、炒见长。本期分享的湘菜菜谱大全，让您在家也能体验到地道的长沙味道。组庵鱼翅是湖南传统名菜，用料讲究，制作独特。

5、第五道菜：干锅蘑菇鸡，鸡肉嫩滑，蘑菇松软，加入干辣椒，口感香辣。第六道菜：红烧肉，色泽鲜红，酱香油亮，口感浓郁。第七道菜：香辣炒毛肚，毛肚口感细腻，搭配麻辣调料，辛香味美。第八道菜：清炒小白菜，青翠欲滴，口感口感爽脆，清爽宜人。

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1、凉拌金针菇，精选金针菇、香菇、芹菜、红萝卜、红辣椒、仔姜等食材。首先将金针菇、香菇、芹菜、红萝卜和红辣椒切成细丝，再用油锅爆炒，加入老酒、陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖调味，炒至入味即可。这道菜软滑香辣，色香味俱佳。

2、爽口萝卜丝，青萝卜加糖、醋，简单易做，甜酸清爽。 醒目苦瓜片，苦瓜片加醒目饮料、冰糖，苦中带甜。 炝三鲜，传统菜，海参、虾仁、乌鱼，营养丰富。 拌干虾白菜，水发大虾干加白菜芯、醋蒜，鲜香可口。 芥末拌肚丝，传统菜，猪肚加香菜点缀，酸辣开胃。

3、爽口萝卜丝，将青萝卜切丝，加入适量的糖和醋拌匀，口感脆爽，甜酸适中，十分开胃。 明显苦瓜片，将苦瓜切片，加入醒目饮料和冰糖，苦中带甜，别有一番风味。 炝三鲜，主要原料包括海参、虾仁和乌鱼，经过精心烹制，口感鲜美，色香味俱佳。

4、凉菜拼盘 五彩拼盘：西红柿、胡萝卜、青椒、海带片、银耳等食材码盘，加入葱末、姜末、香醋、酱油拌匀，色彩斑斓，美味视觉双重享受。 鱼水拼盘：鱼片焯水放凉，搭配胡萝卜、西葫芦、黄瓜、芹菜，加入多种调料拌匀，香辣可口，夏日风味独特。

5、彩椒拌黑木耳 彩椒拌黑木耳是一道家常菜，以辣椒、黑木耳为主要制作原料。原料：黑木耳、彩椒、大蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、香油、白糖。彩椒可以不用开水烫，喜欢吃辣的可以适当加点芥末油，或者辣椒油，豆豉油。凉拌凤爪 凉拌凤爪是一道菜品，制作原料主要有鸡爪、红辣椒、泡椒等。

美食天下菜谱大全之高丽参炖乌鸡的做法

1、适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。材料 枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，高丽参20克 步骤 将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

2、花旗参炖乌鸡的做法 原材料：乌骨鸡750克、高丽参15克、枸杞5克、食用油20克、盐6克、鸡精3克、白糖2克、米酒10克、姜10克、白胡椒粉5克各适当。

3、可以。花旗参也称为高丽参，具备清热解毒、补心养血的作用；而乌骨鸡滋补养生功效强，具备补肾壮阳、补血补气的功效，花旗参煲乌鸡汤不但美味可口，并且营养成分高，是一道很火爆的营养汤品。

4、原料：鸡肉100克，红参10克（如边条参用12克；吉林参用8克；高丽参用6克）。制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。功效：大补元气，固脱摄血。

5、高丽参炖鸡 材料：（4人份）[中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许 鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量、酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片 做法：朝鲜人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。

6、乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。爱心提示 成汤味鲜、醇厚，补气养心，适宜体质衰弱者食用。炖高丽参不放姜做法如下：材料 大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯 做法 水参洗净后按适度切块。

肥肠煲餐饮加盟

食材清单：姜、香料（八角、桂皮、茴香、橘皮等）、辣椒、花椒、白糖、卤味调料、老抽 准备好香料，将炒锅烧热，将香料和辣椒，花椒放进去，不断翻炒，直到香味出来，关火。将香料装进香料袋里，扎好。炒锅烧热，放一点点油，拿着锅轻轻地颤，保证锅底部油分布均匀，烧热以后，关小火。

董谨华先生在原材料的基础上，经过自己多次研究改良与升华了肥肠，以“红肠”为一绝，结合传统美食及加工而成现在的“董谨华高汤葫芦头泡馍”。

南充知名度比较高且教学质量好的有：南充新东方烹饪学校。南充新东方烹饪学校是经四川省南充市顺庆区人力资源和社会保障厅批准的以厨师职业教育为主，涵盖西点教育、西餐烹饪教育多个专业层次的烹饪专业学院，学校隶属于新东方烹饪教育，是一所综合型烹饪教育院校。

鱼烤的火候也不错，有焦脆的一层皮。老板恋上鱼家鱼炸过之后再用铁板烘烤，咸味适中，鹅肝酱蟹味菇，刚炸出来的口感很棒，外酥里嫩表皮李锦记鹅肝酱提味，炸馒头片上挂的鸡蛋液很香，鹅卵石爆肥肠，一口下去都是油水儿，特别美味，干捞粉丝煲，虾仁很大一颗，还有鱼籽鱿鱼等，咸味适中。

美食天下菜谱家常做法是什么?

红烧肉：选用五花肉，切成块状。先用油煸炒至微黄，加入姜蒜爆香，然后放入料酒、生抽、老抽、糖等调料，慢炖40分钟即可。鱼香肉丝：猪肉切成丝，搭配木耳、胡萝卜等蔬菜。先用一半的葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒，再加入蔬菜丝和鱼香汁，翻炒均匀即可。宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，搭配花生、葱姜蒜等食材。

美食天下菜谱家常菜有可乐鸡翅，具体做法就是先把鸡翅洗干净，锅内放少许油烧热，放入鸡翅，倒入可乐翻炒一段时间即可。具体操作如下： 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄。 倒入可乐没过鸡翅即可。

美食世界食谱。家庭烹饪有可乐鸡翅。具体方法是先洗净鸡翅，在锅中加少许油加热，加入鸡翅，倒入可乐中，炒一会儿。具体操作如下：洗净鸡翅，煮沸，用葱姜水将其除去，沥干水分。在锅中加热一些油，然后加入鸡翅。煎至皮肤两面都发黄。将可乐倒在有鸡翅的地方。

在美食天下的菜谱中，鸭子的烹饪方法多种多样，比如红烧鸭、酱汁鸭、蒸香鸭等。今天就来分享一道蒸香鸭的做法。首先准备主料：鸭1000克；辅料：荷叶50克、鲜香菇50克、胡萝卜50克；调料：植物油30克、生抽10克、料酒10克、香油5克、盐3克、味精2克、玉米淀粉5克、大葱5克。

家常菜谱：青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇蒸滑鸡、香菇马蹄蒸肉饼。

豆腐 一块、干木耳 一小把、红柿椒 半个、蒜苗 两根、生姜 一小块、十三香 一勺、食盐 一勺半、生抽 少量、鸡精 适量。豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。干木耳用温水泡发。炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。一面煎黄后，翻面。